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红薯好吃的几种食用方法,看这里全部get到!

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【来源】: 密云农业 【发布时间】: 2018-11-01 16:31 
小时候在农村,每年秋冬,红薯都是大家最爱的一种粗粮!它不仅美味好吃,也承载了关于我们童年的诸多美好回忆!

 
儿时的秋天,无论田野还是街边,随处可见新鲜的红薯,田地里,每每挖出红薯,人们的脸上便乐开了花;街边的大爷也早早的收拾好了去年烤红薯的自制烤炉,即将开启今年烤红薯的甜蜜之旅!
 
烤红薯可以说是小时候我最解馋的美食了!放学的路上捧在手里,它是寒冷的冬天里走在街上捧在手心就能感受到的满满的幸福,边走边吃,从味蕾到身心,暖暖的,甜甜的。
 
如今,又到了吃红薯的季节,小编介绍几款红薯的吃法给大家,让您在这个寒风瑟瑟的秋冬季节用美食来抵御寒冷!
 
烤红薯
(1)建议选择单个5两到1斤重的红薯,将红薯洗净干净,接下来把红薯放到烤箱里面,温度调到230度左右,然后经过大概一个小时的烘烤,浓浓的香气就会扑面而来了!这时候你就可以取出烤箱里的红薯,好好的大吃一顿了。
 
(2)野外烤红薯,记得小时候,几个伙伴经常聚在一起,在不知道是谁家的红薯地上,挖上一个坑,架上柴火,然后就地取材,挖上一些红薯,然后直接放在架起来的坑里,点燃柴火,等到红薯快熟的时候,再把红薯连同柴火一起埋在坑里,大概过个10来分钟,就可以开吃了,这样烤出来的特别香,有一股说不出的香味儿!当然了,吃完红薯以后,你会发现你的脸变成大花脸了,同时手也是黑乎乎的了。
 
蒸红薯
这是最简单最直接的吃法,小时候吃的最多的就是蒸红薯了。冬天放学回到家吃上一根蒸红薯,甜在嘴里,暖在心里。将红薯清洗干净,盛盘放入锅内蒸熟即可,做法简单易学!
 
炸薯片
热爱美食的人总会有何种法子“捣鼓”食材!我们家就很喜欢吃炸红薯片,自己动手做,吃起来更健康更好吃哦!红薯丰收的时候,把红薯皮削净,切成片,晒干保存。把晒干的红薯片放入油锅炸至金黄就可以了。也可以直接用生红薯切片炸,但是口感没那么香脆。

 
拔丝红薯
我给大家介绍芋头红枣拔丝红薯。这道菜的做法非常简单:第一,将红薯和芋头去皮洗净,切成小块,放在油锅里炸开,捞出来沥干;第二,将糖放入油锅,加入适量的水,待水变稠后,放入红枣、红薯和芋头,快速关火即可!拔丝红薯确实非常好吃,但是对于血糖高的人,尽量少吃哦!
 
红薯饼
红薯饼现在经常做给宝宝吃。做法是先将红薯洗净,切片蒸熟,再将其捣烂。加入糯米粉和粘米粉(粉的比较可以根据喜好软硬程度调配)、白砂糖搅拌均匀。做成想要的形状,放入油锅炸至两面金黄即可,宝宝看起来有食欲,吃起来营养味道好!
 
红薯干
小时候,每到红薯收获的季节,奶奶便会晒上一大院子的红薯干。红薯渗出的糖分,在耀眼的阳光下,闪着晶莹的光,总是馋的我时不时的抓上几根塞进嘴里,香甜的红薯干,韧韧的带着嚼劲,吃起来就停不下口。这味道,一直存留在我的记忆里。红薯干的做法更是简单,直接蒸锅蒸熟切块晾干即可,不仅味道美,越嚼越香,而且易储存,吃不完放到冰箱里面,下次吃的时候可以直接食用,或者放微波炉里面微一下,味道更佳!
 
红薯有这么多的食用方法,若要好吃,对红薯的选择也是非常重要的,有没有一种红薯,可以同时满足蒸、煮、烤,油炸等所有吃法呢?小编明确的告诉您,有的!那就是两河沙田蜜薯,甜蜜薯产自澳门威尼斯人平台密云区河南寨镇两河村的优质沙土地,一年只种这一茬儿,这里的土地种出来的红薯香甜软糯、无筋无丝,无论是煮、烤、油炸还是晾晒成红薯干,都适合,都好吃!如果不信,不妨亲自体验一下哦!
 
 
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消息来自:北京密农人家农产品产销专业合作社